Die aubrey-Barkarte steht der Speisekarte in Nichts nach. Das Getränkeangebot im aubrey umfasst eine treffende Auswahl an Weinen, Bier und Cocktails. Letztere werden nur mit erstklassigen Spirituosen zubereitet. Dazu zählen zum Beispiel Grey Goose Vodka, Bombay Gin oder Bacardi Reserva. Auch Weinkenner kommen im aubrey auf ihre Kosten, wobei je fünf Weiss- und Rotweine im Offenausschank sowie zusätzlich fünf Flaschenweine zur Auswahl stehen. Mit „Rocca Rubia“ des sardinischen Weingutes „Cantina di Santadi“ können unsere Gäste einen grossartigen Wein im Ofenausschank geniessen, deren besonderes Gepräge der „Erfinder“ der Kultweine Tignanello, Sassicaia und Solaia gegeben hat. Ferner lässt ein Schweizer Bier mit Ursprungsbezeichnung ein klein wenig Patriotismus aufleben. Ein Bier wird im Offenausschank angeboten, weitere gibt es im Flaschenangebot.